面条的发明者并没有确凿的历史记载，但据传说，面条最早起源于中国。根据历史文献和民间传说，面条的发明可以追溯到汉朝时期的张骞出使西域时带回了制作面条的技术。此后，面条逐渐在中国广为流传和发展。
关于面条的历史典故，有一则著名的传说是关于汉初名医张仲景发明面条的故事。相传当时张仲景正在救治患霍乱的人们，他发现患者食欲不振，于是他将面粉揉制成细长的面条，煮熟后给患者食用。患者们吃了面条后食欲大增，病情逐渐好转。张仲景的这种制作面条的方法在古代被称为“汤面”，被认为是中医养生的有效方式之一。
总的来说，面条的发明者无法确定，但中国有着悠久的面食文化，并且有一些历史典故和传说与面条的起源和发展密切相关。
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